Kitty猫卡通月饼的做法

Kitty猫卡通月饼的做法

1.筹备食材

2.转换糖浆加苏打水，拌匀

3.加玉米油，拌匀

4.加低粉，拌匀

5.揉成面团

6.用保鲜膜包好，冰箱冷藏30分钟

7.面团取出，分成每一个25克左右的小面团，豆沙分成15克一个的小团

8.面团按成饼，豆沙放中间

9.包好

10.放入模具

11.按下小猫的图案

12.取出模具，放烤盘，180度烤五分钟，取出喷水，预防干裂，再烤15分钟，取出刷蛋黄液，再烤5分钟即可，烤箱温度不同，温度随时控制

13.成品图1

14.成品图2